新規プロジェクト「サスシープロジェクト」を公開しました

日本で初めて学食にサステナブルシーフードを導入した、横浜市立大学「サスシープロジェクト」についての情報を公開しました。サスシープロジェクトは、SDGsの目標達成に取り組む、横浜市立大学公認団体「TEHs（テフズ）」の発 […]

「今日、サスシーにしてみない？」横浜市立大学が、生協食堂にサステナブルシーフードを導入するまで

私たちの日々の食卓に欠かせない、シーフード。しかし、国連食糧農業機関（FAO）によると、現在世界の水産資源の3分の1以上は持続可能なレベルを超えて漁獲されており、地域によっては水産資源の枯渇が問題となっています。また、水 […]