チョコレート専門店「VANILLABEANS」カカオ豆の外皮をアップサイクルしたタンブラーを発売

  • On 2022年12月9日

横浜市磯子区に本社を置くチョコレートデザイン株式会社（以下、チョコレートデザイン）は、アサヒユウアス株式会社との協働により、カカオ外皮のアップサイクル商品「カカオハスクの森のタンブラー」を開発しました。販売は12月8日より開始し、商品は横浜と川崎にある同社のチョコレートブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」各店舗と、ECサイトにて購入可能です。

ニュースのポイント

  • チョコレートの製造過程で年間約12トン廃棄されるカカオハスクをアップサイクル。素材としての新たな価値を生み出す
  • 横浜・川崎にある実店舗で、タンブラーを手にとって購入することが可能
  • 身近なチョコレートを題材にすることで、廃棄される素材に消費者が目を向けるきっかけを創出

年間約12トン排出されるカカオの外皮をアップサイクルしたタンブラー

カカオハスクは、チョコレートの原料となる「カカオ豆」の外皮です。チョコレートの製造で使用するのは種子の部分のみで、ハスク（外皮）はローストの過程で除去され、通常は廃棄されます。チョコレートデザインでは、チョコレート生産によって年間でおよそ12トン排出されるカカオハスクをアップサイクルする方法のひとつとして、本商品の開発に至りました。

カカオ豆（下）と、カカオハスク（上）

「カカオハスクの森のタンブラー」商品概要

商品名：カカオハスクの森のタンブラー
（英表記：TUMBLER IN THE FOREST -CACAO HUSK-）
開発：アサヒユウアス株式会社
原料：カカオハスク（30%）、ヒノキ間伐材（25%）、ポリプロピレン（45%）
容量：475ml / 耐熱性:110°C、食洗機不可、電子レンジ不可
サイズ：直径 約90mm（飲み口部分）、高さ 約117mm、外箱サイズ約93×93×118mm
価格：1,980円（税込）
・火のそばに置かない、強い衝撃を与えないでください。
・香りは使用と共に薄れます。
・飲み物を入れて⻑時間放置すると、色や香りが移ることがありますが、安全上に問題はありません。

販売店舗

  • バニラビーンズ みなとみらい本店（横浜市中区海岸通5-25-2 シャレール海岸通1F）
  •  VANILLABEANS THE ROASTERY（横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2階）
  •  VANILLABEANS BAYSIDE（横浜市金沢区白帆5-2三井アウトレットパーク 横浜ベイサイトCブロック1F）
  • バニラビーンズ 川崎店（川崎市川崎区駅前本町26番地2-1042 川崎地下街「アゼリア」内）
  • アサヒユウアスモール

【参照サイト】店頭グッズに、カカオ豆の外皮を再利用。チョコレート専門店、VANILLABEANS 各店舗にてカカオ香る「カカオハスクの森のタンブラー」を12月8日(木)に販売開始
【参照サイト】チョコレートデザイン株式会社
【参照サイト】VANILLABEANS

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金田 悠

北海道出身、横浜在住。学生時代は美学芸術学を専攻。多様性のあるやさしい社会を目指して広報・ライティングを手がける。興味のある分野は、サーキュラーエコノミー、政治、ジェンダー。

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