新規プロジェクト「サスシープロジェクト」を公開しました
- On 2024年9月4日
日本で初めて学食にサステナブルシーフードを導入した、横浜市立大学「サスシープロジェクト」についての情報を公開しました。
サスシープロジェクトは、SDGsの目標達成に取り組む、横浜市立大学公認団体「TEHs（テフズ）」の発案から実現した、限りある水産資源を絶やさないことを目的とする食のプロジェクトです。国際認証制度であるMSC/ASC CoC認証に対応した「サステナブルシーフード」を使用したメニューを、同校金沢八景キャンパスの生協食堂にて提供しています。
本プロジェクトは、TEHsのメンバーのひとりが大学の授業でサステナブルシーフードについて学んだことをきっかけとして活動が開始され、2022年5月に導入が実現しました。サステナブルシーフードが生協食堂に導入されたのは、国内の大学では初となります。
ご興味をお持ちの方は、下記より詳細をご確認ください。
【関連記事】「今日、サスシーにしてみない？」 横浜市立大学が、生協食堂にサステナブルシーフードを導入するまで
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Circular Yokohama Editorial Team
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