【3/25】ファブラボみなとみらい × Circular Yokohama連携イベント「コーヒーかすとろうを使った鉛筆づくりワークショップ」

Posted by 室井梨那（Rina Muroi）
On 2023年3月10日

私たちが毎日のように飲んでいるコーヒー。コーヒーを淹れるときにどうしても出てしまうコーヒーかすが、「もったいない」「何かに活用できないかな？」と考えたことはありませんか？日本は世界第4位のコーヒー消費国であり、その量は […]

デニーズ、食品リサイクルループを構築。コーヒー豆かすをホワイトソースへ

Posted by 室井梨那（Rina Muroi）
On 2021年9月15日

株式会社セブン&アイ・フードシステムズが運営するデニーズは、店舗から排出されるコーヒー豆かすを使用した食品リサイクルループを構築したとを発表しました。この取り組みでは、はじめに横浜市内のデニーズ店舗で排出された […]

Circular Economy Plus School Vol.2「食のサーキュラーエコノミー」～都市で食の地産地消・循環型農業をどう実現する？～【イベントレポート】

Posted by Circular Yokohama Editorial Team
On 2021年1月27日

2020年1月〜3月にわたって開講された全12回のサーキュラーエコノミー学習プログラム『Circular Economy Plus School』」。本記事では、1月13日に行われた第2回「食のサーキュラーエコノミー」 […]

コーヒー粕からつくるセルロースナノファイバー。横浜国大発の循環型イノベーション

Posted by Motomi Souma
On 2020年8月7日

地球資源の枯渇が叫ばれるなか、持続可能な未来をつくるためには環境により良い素材の開発が欠かせません。そのため、世界中の企業や研究者は製造工程や廃棄後において環境負荷の少ない素材を開発しようと、研究を進めています。環境に […]