新規プロジェクト「StockBase」を公開しました

  • Posted by Motomi Souma
  • On 2021年9月15日
株式会社StockBaseは、企業で不要となった災害備蓄用品を地域の食支援団体や子ども食堂へ寄付する事業を行なっています。 同社は、企業が寄付したい備蓄品をStockBase公式サイトの「Stockパントリー」に掲載し、 […]
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新規プロジェクト「FOOD LOOP」を公開しました

  • Posted by Circular Yokohama Editorial Team
  • On 2021年8月4日
横浜ビールが取り組む「FOOD LOOP」は食品廃棄物を資源として循環させるプロジェクトです。モルト粕や食品廃棄物を堆肥化し野菜を栽培、収穫物を飲食店で使用する形で食のリサイクルループを構築しています。
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新規プロジェクト「アクアポニックス」を掲載しました

  • Posted by Circular Yokohama Editorial Team
  • On 2021年6月25日
アクアポニックスは水耕栽培と養殖を掛け合わせ、野菜と魚を同時に育てる「循環型有機農業」です。魚・微生物・植物の三者が生態系をつくり、バランスよく循環する仕組みを整えることで、資源の使用量を最小化することが可能です。既存の […]
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Circular Economy Plus School Vol.2「食のサーキュラーエコノミー」~都市で食の地産地消・循環型農業をどう実現する?~【イベントレポート】

  • Posted by Circular Yokohama Editorial Team
  • On 2021年1月27日
2020年1月〜3月にわたって開講された全12回のサーキュラーエコノミー学習プログラム『Circular Economy Plus School』」。 本記事では、1月13日に行われた第2回「食のサーキュラーエコノミー」 […]
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もったいない!から、おいしい!へ。アマンダリーナの地産地消・地域産品づくり体験【イベントレポート】

  • Posted by Rina
  • On 2020年11月25日
”もったいない!から、おいしい!へ”をテーマにしたアマンダリーナ主催の全3回の地産地消の体験イベント。2020年11月15日、横浜市金沢区の柴シーサイドファームにてシリーズの最終回となるみかん狩りとマイ八味唐辛子作りが行 […]
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