株式会社横浜ビール

- On 2021年10月29日
「ヨコハマには横浜のビールがある」というコンセプトのもと1999年に誕生した、横浜では一番古くからあるクラフトビールメーカーです。横浜の水源地である山梨県道志村との繋がりから始まった、食品廃棄物を資源として循環させるプロジェクト「FOOD LOOP(フードループ)」では、ビールの醸造過程で排出されるモルト粕や食品廃棄物を堆肥化し、それを利用して道志村にて野菜を栽培、その収穫物を市内の飲食店やマルシェで使用する形で食のリサイクルループを構築しています。
概要
分類 | 会社 |
---|---|
名称 | 株式会社横浜ビール |
住所 | 〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1 横浜関内地所ビル |
営業時間 | - |
URL | http://www.yokohamabeer.com |
メールアドレス | - |
問い合わせ先 | 045-212-9633 |
備考 | - |
The following two tabs change content below.

Circular Yokohama Editorial Team
横浜のサーキュラーエコノミー推進メディアプラットフォーム。地域のサーキュラーエコノミーハブとして情報発信・ネットワーキングを行い、横浜の地域課題解決、雇用創出、経済の活性化を目指しています。

最新記事 by Circular Yokohama Editorial Team (全て見る)
- 【全4回】サーキュラービジネスデザイン実践講座 〜サーキュラーエコノミー×デザイン思考を身につける〜 - 2023年9月30日
- 【10/6】脱炭素化ライフスタイルの実現を目指す「よこはまカーボンニュートラル事業創発ワークショップ」開催 - 2023年9月22日
- 本がまちを旅しながら循環する。「めぐる星天文庫」はじめます - 2023年7月18日