植物性・地産地消・食品ロス削減を同時に実現。「横浜ヴィーガンラーメンプロジェクト」が可視化する地域循環の真価

On 2021年10月6日

横浜市内の学生のアイデアから動き出した地域循環プロジェクト「横浜ヴィーガンラーメンプロジェクト」。サーキュラーエコノミー実現に向けた地産地消の実証実験とも言える新たな試みの背景にある”気づき”とは？

横浜市、10月を「食品ロス削減月間」に定め各種イベント開催

On 2021年10月1日

横浜市では、家庭から出される燃やすごみの中に、年間93,000トン（2020 年度推計値）もの食品ロスが含まれています。これは市民一人当たり年間約 25キロの食品ロスを排出しているのと同等の値です。食品の廃棄に伴って発生 […]

三菱地所グループ、資源循環によって栽培した野菜のスープをロイヤルパークホテルズで販売開始

On 2021年9月21日

三菱地所株式会社は、食の循環をつくるプロジェクトによって栽培した野菜を使ったスープを、同社が運営するロイヤルパークホテルズの一部にて販売開始しました。スープは、8月25日から10月31日までの期間限定で提供されます。

新規プロジェクト「StockBase」を公開しました

On 2021年9月15日

株式会社StockBaseは、企業で不要となった災害備蓄用品を地域の食支援団体や子ども食堂へ寄付する事業を行なっています。同社は、企業が寄付したい備蓄品をStockBase公式サイトの「Stockパントリー」に掲載し、 […]

廃棄されるモルト粕をアップサイクル。クラフトビールを味わい尽くす「CRAFT BEER PAPER」

On 2021年9月9日

モルト粕をアップサイクルして作られた「CRAFT BEER PAPER」。プロジェクトに込めた想いや今後の展開について、kitafukuの松坂匠記さんと松坂良美さんにお話を伺いました。

リサイクルファブリックマーケット「めぐる布市」、 9月11日・12日に象の鼻テラスで開催

On 2021年9月9日

NPO法人森ノオトが運営するアップサイクル工房「AppliQué」（アプリケ）は、「ものの一生が美しくめぐる社会」を目指し、「捨てるとつくるを楽しくつなぐ」活動に取り組んでいます。循環型のものづくりの魅力をより多くの方に知ってもらいたいという思いから、2021年9月11日（土）・12（日）に横浜の臨海都心部エリアで「めぐる布市」が開催されます。

新規プロジェクト「MAGO GALLERY YOKOHAMA」を公開しました

On 2021年9月8日

MAGO GALLERY YOKOHAMAは2021年3月、横浜市中区元町にオープンした、サステナブルアートの先駆者・長坂真護の国内7番目となる専属ギャラリーです。

必要な場所に、必要な分だけ。廃棄予定の災害備蓄品を地域で必要な人に循環させる「StockBase」

On 2021年9月2日

地震や台風など、自然災害に見舞われることの多い日本。東日本大震災を機に多くの自治体で災害に関する条例が定められ、企業に災害備蓄用品を備える努力義務が課されています。しかしその陰では、使用されずに賞味期限の近づいた水や食品 […]

横浜高島屋、地下食料品「ベーカリースクエア」にて廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売開始

On 2021年8月19日

横浜高島屋地下食料品＜Foodies’ Port2＞「ベーカリースクエア」にて2021年8月18日より、廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売が開始されました。

ジュースパックから生まれるアップサイクルバッグ。フィリピンの社会課題にアプローチする「Coco&K.」の想い

On 2021年8月16日

サーキュラーエコノミーの主要なアプローチのひとつとされる「アップサイクル」。アップサイクルとは、本来であれば捨てられるはずの廃棄物にデザインやアイデアといった新たな付加価値を持たせて、別の新しい製品にアップグレードして生 […]

【8月23日開催】Next Ballpark Meeting　〜「+B」商品開発アイデア会議〜使用済みバットを使って、新しいグッズを生み出そう！〜

On 2021年8月13日

8月23日18時半〜、横浜DeNAベイスターズ（以下、ベイスターズ）が主催するイベント「Next Ballpark Meeting」の2021年の企画として、「『+B』商品開発アイデア会議〜使用済みバットを使って、新 […]

横浜市、「こども『エコ活。』大作戦！2021」を開始

On 2021年8月6日

横浜市が毎年夏に開催している、「こども『エコ活。』大作戦！2021」が7月から開始されました。このキャンペーンは、以下の「エコライフ・チェックシート」を用いて、小学生が身の回りの環境を守るために普段の生活の中でできる活 […]