植物性・地産地消・食品ロス削減を同時に実現。「横浜ヴィーガンラーメンプロジェクト」が可視化する地域循環の真価

On 2021年10月6日

横浜市内の学生のアイデアから動き出した地域循環プロジェクト「横浜ヴィーガンラーメンプロジェクト」。サーキュラーエコノミー実現に向けた地産地消の実証実験とも言える新たな試みの背景にある”気づき”とは？

横浜市、10月を「食品ロス削減月間」に定め各種イベント開催

On 2021年10月1日

横浜市では、家庭から出される燃やすごみの中に、年間93,000トン（2020 年度推計値）もの食品ロスが含まれています。これは市民一人当たり年間約 25キロの食品ロスを排出しているのと同等の値です。食品の廃棄に伴って発生 […]

デニーズ、食品リサイクルループを構築。コーヒー豆かすをホワイトソースへ

On 2021年9月15日

株式会社セブン&アイ・フードシステムズが運営するデニーズは、店舗から排出されるコーヒー豆かすを使用した食品リサイクルループを構築したとを発表しました。この取り組みでは、はじめに横浜市内のデニーズ店舗で排出された […]

廃棄されるモルト粕をアップサイクル。クラフトビールを味わい尽くす「CRAFT BEER PAPER」

On 2021年9月9日

モルト粕をアップサイクルして作られた「CRAFT BEER PAPER」。プロジェクトに込めた想いや今後の展開について、kitafukuの松坂匠記さんと松坂良美さんにお話を伺いました。

リサイクルファブリックマーケット「めぐる布市」、 9月11日・12日に象の鼻テラスで開催

On 2021年9月9日

NPO法人森ノオトが運営するアップサイクル工房「AppliQué」（アプリケ）は、「ものの一生が美しくめぐる社会」を目指し、「捨てるとつくるを楽しくつなぐ」活動に取り組んでいます。循環型のものづくりの魅力をより多くの方に知ってもらいたいという思いから、2021年9月11日（土）・12（日）に横浜の臨海都心部エリアで「めぐる布市」が開催されます。

新規プロジェクト「MAGO GALLERY YOKOHAMA」を公開しました

On 2021年9月8日

MAGO GALLERY YOKOHAMAは2021年3月、横浜市中区元町にオープンした、サステナブルアートの先駆者・長坂真護の国内7番目となる専属ギャラリーです。

横浜冷凍、冷蔵倉庫を100％再生可能エネルギー電力へ転換

On 2021年9月7日

横浜市西区に本社を置く横浜冷凍株式会社（以下、ヨコレイ）は、2021年8月26日より横浜みらいサテライト・横浜みらいHRDで使用する電力を100％再生可能エネルギー電力へ切り替えたことを発表しました。ヨコレイはこれまで […]

相鉄本社ビル、再生可能エネルギー「アクアdeパワーかながわ」の導入を開始

On 2021年9月1日

相鉄グループの株式会社相鉄ビルマネジメント（横浜市西区）はこのたび、同社が管理・運営する相鉄本社ビルおよび相鉄南幸第2ビル（相鉄ムービル）で使用する電気を、神奈川県内の水力発電所で発電した再生可能エネルギー「アクアdeパ […]

「YOXO アクセラレータープログラム 2021」12者を採択へ

On 2021年8月31日

横浜市が行う、同市のスタートアップ創出プログラム「YOXOアクセラレータープログラム 2021」にて、12者が採択されました。今後は横浜市のデジタル統括本部や温暖化対策統括本部・ヨコハマSDGsデザインセンターなどと連携 […]

CO2を排出しない自然エネルギー発電を体験できるサイエンス玩具が登場

On 2021年8月23日

サイエンス玩具研究所は、太陽光・風力・水力など、持続可能な自然エネルギーによる発電を、電子回路の実験を通して遊びながら体験できるサイエンス玩具「電脳サーキット　クリーンエネルギー」の発売を発表しました。「電脳サーキット […]

横浜高島屋、地下食料品「ベーカリースクエア」にて廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売開始

On 2021年8月19日

横浜高島屋地下食料品＜Foodies’ Port2＞「ベーカリースクエア」にて2021年8月18日より、廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売が開始されました。

日揮HD、「国産廃食用油を原料としたバイオジェット燃料を製造するサプライチェーンモデル」を4社共同提案。NEDOが採択

On 2021年8月17日

横浜市西区に本拠を置く日揮ホールディングス株式会社（以下、日揮HD）、株式会社レボインターナショナル、コスモ石油株式会社および、日揮HDの国内EPC事業会社である日揮株式会社の4社はこのたび、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）が行うバイオジェット燃料生産技術開発事業における公募事業「バイオジェット燃料生産技術開発事業／実証を通じたサプライチェーンモデルの構築」に「国産廃食用油を原料とするバイオジェット燃料製造サプライチェーンモデルの構築」を共同提案し、採択されました。