「Zero Ring」は、横浜のみなとみらいエリアのテイクアウト(お持ち帰り)容器を循環させるプロジェクトです。テイクアウトをした際に美味しい料理が使い捨ての簡易的な容器に盛られることにより、料理やお店の持つ世界観や価値自体を損ねてしまっているのではないかと疑問を抱き、「もっとテイクアウトの料理を楽しめるようにしたい」という想いから始まりました。
また、テイクアウト需要の増加に伴い、使い捨て容器が増加している課題も同時に解決すべく、食べること自体に楽しみを与えるだけでなく、容器を再利用する仕組みを作ることで環境に貢献したいと着想を得ました。
Zeroはゼロウェイストを、ringは同じくその形からzero(0)や輪を意味し、サーキュラーエコノミーの実現を目指すという意味を込めて名付けられた「Zero Ring」プロジェクト。2021年6月現在、Haishop Cafe協力のもと、10食から注文を受け付け、みなとみらいエリア内へ配達しています。今後は関内エリアにも展開予定です。